貸切おまかせコース（昼夜OK）
※貸切おまかせコースは、昼夜各部１組様ずつのご案内になります。
※貸切おまかせコースはお昼の貸切コースとの組み合わせで注文はできません。
コース名をタップすると展開します。
【飛騨牛と里山食材】スタンダードコース 8,800円（全9品）
岐阜県産のお肉をコース内随所に用い、地元産のお野菜や川魚、時に海鮮との意外な組み合わせなどを楽しんでいただきます。コースのメインは岐阜が誇るブランド牛「飛騨牛」のステーキで締めくくります。
お肉を使用しつつも食べ疲れしないよう、和食ベースの味付けを心掛けたコースです。
8,800円税込
人数2～内容- 先付
- お凌ぎ
- お椀
- 八寸
- 温菜
- 飛騨牛ランプステーキ
- 小鉢
- 土鍋ご飯と味噌汁
- デザートとコーヒー
前日の正午迄に要予約
【特選飛騨牛と海鮮の饗宴】 スペシャルコース 13,200円（全10品）
岐阜県産のお肉をコース内随所に用い、地元産のお野菜や川魚、時に海鮮との意外な組み合わせなどを楽しんでいただきます。コースのメインは岐阜が誇るブランド牛「飛騨牛」のステーキで締めくくります。
お肉を使用しつつも食べ疲れしないよう、和食ベースの味付けを心掛けたコースです。
13,200円税込
人数2～内容- 先付
- お凌ぎ
- 里山食材の冷菜
- 八寸
- 里山食材の温菜
- 活アワビ
- 飛騨牛ランプステーキ
- 小鉢
- 土鍋ご飯と味噌汁
- デザートとコーヒー
前日の正午迄に要予約
【極上飛騨牛と岐阜肉の真髄を味わう】プライムコース 16,500円（全10〜11品）
岐阜県産のお肉をコース内随所に用い、地元産のお野菜や川魚、時に海鮮との意外な組み合わせなどを楽しんでいただきます。コースのメインは岐阜が誇るブランド牛「飛騨牛」のステーキで締めくくります。
お肉を使用しつつも食べ疲れしないよう、和食ベースの味付けを心掛けたコースです。
16,500円税込
人数2～内容- アミューズ
- 飛騨牛ローストビーフ
- 郡上産ジビエで一品
- 郡上野菜の八寸
- 長良川の恵み
- 海鮮と岐阜肉
- 飛騨牛フィレステーキ
- 小鉢
- 飛騨牛カレーまたは本日のご飯と味噌汁
- デザートとドリンク
前日の正午迄に要予約
お子さまコース（全７品）
小学生までのお子さま限定のコースです。当店は各時間帯１組様限定の貸切空間です。お子様連れのご家族もぜひお気軽にご利用ください。
料金1,800円税込
内容- 本日のスープ
- 揚物
- 飛騨牛ハンバーグ
- フライドポテト
- 食事
- アイスクリーム
- ソフトドリンクから一品（ハーフサイズ)）
前日の正午迄に要予約
コースの追加メニュー（要予約）
＋880円〜税込
内容- 活アワビの鉄板焼（養殖/100g） 2,200円 一皿から、追加可能です。養殖・天然物、大きさ等ご相談下さい。ご希望の品により価格の変動があります。
- 本日の鮮魚料理 （お一人様）1,650円 ２名様より、追加承ります。
- フランス産フォアグラの鉄板焼き 1,870円 フランスの老舗メーカー「ルージェ社」のフォワグラを香ばしくやきあげました。自家製の山椒味噌でお召し上がりください。（ヨーロッパにおける鳥インフルエンザの影響の為、しばらくお休み）
- 飛騨牛のすじ肉スパイスカレー（お一人様）1,100円 コースの〆の土鍋ご飯に合わせて…(当日のご注文可能です。)
- 飛騨牛ローストビーフ寿司（２貫） 880円 ※要予約 しっとりと焼き上げた飛騨牛ローストビーフの肉寿司です。お土産にもどうぞ
※前々日の正午迄に要予約
※単品のみのご予約は承りかねますのでご了承ください。
お昼の貸切ステーキコース
※昼の部は2組様限定（①11:00〜/②13:00〜の２部制）です。
※貸切おまかせコースと組み合わせで注文はできません。
ランチコースメニューをタップすると展開します。
お昼の貸切ステーキコース（7品）
+1,200円で飛騨牛ランプ、+4,400円で飛騨牛フィレに変更可
6,600円税込
人数2～内容- 先付
- 里山食材で一品
- 箸休め
- 岐阜産和牛サーロインステーキ100g（追加料金で飛騨牛に変更可）
- 土鍋ご飯と味噌汁
- デザート
- コーヒー
前日の正午迄に要予約
お子さまコース（全７品）
小学生までのお子さま限定のコースです。当店は各時間帯１組様限定の貸切空間です。お子様連れのご家族もぜひお気軽にご利用ください。
料金1,800円税込
内容- 本日のスープ
- 揚物
- 飛騨牛ハンバーグ
- フライドポテト
- 食事
- アイスクリーム
- ソフトドリンクから一品（ハーフサイズ)）
前日の正午迄に要予約
コースの追加メニュー（要予約）
＋880円〜税込
内容- 活アワビの鉄板焼（養殖/100g） 2,200円 一皿から、追加可能です。養殖・天然物、大きさ等ご相談下さい。ご希望の品により価格の変動があります。
- 本日の鮮魚料理 （お一人様）1,650円 ２名様より、追加承ります。
- フランス産フォアグラの鉄板焼き 1,870円 フランスの老舗メーカー「ルージェ社」のフォワグラを香ばしくやきあげました。自家製の山椒味噌でお召し上がりください。（ヨーロッパにおける鳥インフルエンザの影響の為、しばらくお休み）
- 飛騨牛のすじ肉スパイスカレー（お一人様）1,100円 コースの〆の土鍋ご飯に合わせて…(当日のご注文可能です。)
- 飛騨牛ローストビーフ寿司（２貫） 880円 ※要予約 しっとりと焼き上げた飛騨牛ローストビーフの肉寿司です。お土産にもどうぞ
※前々日の正午迄に要予約
※単品のみのご予約は承りかねますのでご了承ください。
平日限定ランチ （水木金のみ営業）
※貸切コースの予約がある場合は営業しません。
※通常のランチコースと併用して利用できません。
昼の特別営業メニューをタップすると展開します。
飛騨牛ハンバーグ溶岩焼き定食
焼き目を付けた飛騨牛のレアハンバーグをお席の溶岩席プレートで、お好みの焼き加減でお楽しみください。焼いた後は茶碗に盛った土鍋炊きご飯の上にオンザライス！お好みの味付けやトッピングと共にお召し上がりください。
1,980円
人数～内容- 飛騨牛ハンバーグ 90グラム×2個
- 土鍋炊きご飯
- ご飯のお供１（飛騨牛しぐれ煮）
- ご飯のお供２（日替わり）
- 郡上産地鶏卵
- とろろ
- ステーキソース
- 柚子胡椒
- 塩（イギリス産 マルドン岩塩）
- 味噌汁 （おかわり自由）
追加オプション
- 追い肉 90グラム 770円
- 土鍋ご飯 1合 550円
- 郡上産地鶏卵 160円
- 日替わりのお供 110円
- 飛騨牛しぐれ煮 220円
土鍋炊きご飯はオーダー後に炊き始めますが、炊き上がりまで15分かかります。
飛騨牛ハンバーグ溶岩焼きと飛騨牛スパイスカレー定食
焼き目を付けた飛騨牛のレアハンバーグをお席の溶岩席プレートで、お好みの焼き加減でお楽しみください。焼いた後は茶碗に盛った土鍋炊きご飯の上にオンザライス！小麦粉を使わず飛騨牛の旨味をギュッと凝縮したスパイスカレー、お好みの味付けやトッピングと共にお召し上がりください。
2,750円
人数～内容- 飛騨牛ハンバーグ 90グラム×1個
- 飛騨牛スパイスカレー
- 土鍋炊きご飯
- 飛騨牛しぐれ煮
- 福神漬け
- 郡上産地鶏卵
- ステーキソース
- 柚子胡椒
- 塩（イギリス産 マルドン岩塩）
- 味噌汁 （おかわり自由）
追加オプション
- 追い肉 90グラム 770円
- 土鍋ご飯 1合 550円
- 郡上産地鶏卵 160円
- 日替わりのお供 110円
- 飛騨牛しぐれ煮 220円
土鍋炊きご飯はオーダー後に炊き始めますが、炊き上がりまで15分かかります。
飛騨牛ステーキ溶岩焼き定食
飛騨牛ランプをお席の溶岩席プレートで、お好みの焼き加減でお楽しみください。焼いた後は茶碗に盛った土鍋炊きご飯の上にオンザライス！お好みの味付けやトッピングと共にお召し上がりください。
4,400円
人数～内容- 飛騨牛ランプ 100グラム
- 土鍋炊きご飯
- ご飯のお供１（飛騨牛しぐれ煮）
- ご飯のお供２（日替わり）
- 郡上産地鶏卵
- とろろ
- ステーキソース
- 柚子胡椒
- 塩（イギリス産 マルドン岩塩）
- 味噌汁 （おかわり自由）
追加オプション
- 追い肉 90グラム 770円
- 土鍋ご飯 1合 550円
- 郡上産地鶏卵 160円
- 日替わりのお供 110円
- 飛騨牛しぐれ煮 220円
土鍋炊きご飯はオーダー後に炊き始めますが、炊き上がりまで15分かかります。